在民間藝術(shù)文化底蘊(yùn)深厚、氛圍濃郁的汕尾，有這樣一家從小作坊成長(zhǎng)起來(lái)的地方食品品牌——汕尾市福厚樺食品有限公司。2008年，它不過(guò)是一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)里世代流傳的小餅店。十余年后，在創(chuàng)始人何純泳的帶領(lǐng)下，這家小作坊完成了從手工制作到現(xiàn)代化、自動(dòng)化生產(chǎn)的跨越式發(fā)展，并于2021年注冊(cè)成立“汕尾市福厚樺食品有限公司”，入選第二批“汕尾老字號(hào)”。
福厚樺始終堅(jiān)守“對(duì)市場(chǎng)無(wú)欺，對(duì)良心無(wú)悔”的初心，秉持“堅(jiān)持質(zhì)量，開拓創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，把傳承地方風(fēng)味和保障食品安全放在首位，致力于為消費(fèi)者呈現(xiàn)正宗、地道的海陸豐特色美食。經(jīng)過(guò)17載深耕，福厚樺建成高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)塵自動(dòng)化生產(chǎn)車間，將“遮浪馬仔”“海豐豬油糖”等汕尾傳統(tǒng)美食推向全國(guó)市場(chǎng)，產(chǎn)品屢獲好評(píng)，先后榮獲“南粵名牌食品”“汕尾十佳旅游手信”等稱號(hào)。
“遮浪馬仔”是福厚樺的拳頭產(chǎn)品，歷史可追溯至明末，由漁民創(chuàng)制作為出海勞作的充饑食品。除了傳統(tǒng)口味外，福厚樺更首創(chuàng)爆蔥味、咖啡味、玫瑰花海鹽味馬仔，讓傳統(tǒng)糕點(diǎn)煥發(fā)新的生命力。成品色澤金黃、口感層次分明，既具有“甜滑香酥韌”的特點(diǎn)，又保留了濃郁的雞蛋和麥芽糖風(fēng)味，成為廣東汕尾著名特產(chǎn)，其制作工藝被列入汕尾市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
另一主打產(chǎn)品“海豐豬油糖”則是八九十年代風(fēng)靡華南的“網(wǎng)紅”零食。福厚樺在保留傳統(tǒng)工藝精髓的同時(shí)，優(yōu)化配方和包裝，讓這款承載童年記憶的零食重回大眾視野，并進(jìn)駐沃爾瑪?shù)却笮蜕坛?，以“我土我好吃”的廣告語(yǔ)打響品牌，成為懷舊零食的代表。
如今，福厚樺的產(chǎn)品已覆蓋華南各大批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、高速服務(wù)區(qū)及電商平臺(tái)，通過(guò)線上線下融合推廣，把海陸豐傳統(tǒng)美味帶向全國(guó)。未來(lái)，福厚樺計(jì)劃打造“海陸豐特產(chǎn)+美食體驗(yàn)館”，推動(dòng)旅游、文化、食品的深度融合，讓“遮浪馬仔”香飄更遠(yuǎn)，讓海陸豐美食走向全國(guó)、走向世界。
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