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汕尾日報訊（記者 曾佳鴻）日前，陸豐市殘疾人聯(lián)合會與東海街道殘疾人聯(lián)合會在陸豐市德睿職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉行殘疾人技能培訓(xùn)，幫助殘疾人士掌握一技之長，實現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)。來自該市的30位殘疾人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)內(nèi)容圍繞中式烹調(diào)師的實際操作需求設(shè)置，課程以“理論+實踐”相結(jié)合的方式開展，重點圍繞食品安全與衛(wèi)生知識、營養(yǎng)配餐基礎(chǔ)、烹飪原料知識、職業(yè)道德、安全生產(chǎn)等進(jìn)行系統(tǒng)講解，并配備了灶具、廚具等實訓(xùn)設(shè)施，為學(xué)員提供動手練習(xí)條件。培訓(xùn)過程中，培訓(xùn)講師采用通俗易懂、手把手的教學(xué)方式，耐心細(xì)致地進(jìn)行指導(dǎo)。工作人員全程跟進(jìn)，及時了解學(xué)員的學(xué)習(xí)情況。